Blog Archives

Wentelteefjes

Here’s a nice dish for the saturday morning. Wentelteefjes is a Dutch court. In Flanders, also known as lost bread (similar to the French pain perdu). Advertisements

Tagged with: , , , ,
Posted in Family

Poached Paupiette of veal with duxelles and puy lentils

Poached Paupiette of veal with duxelles and puy lentils (for 2)

Tagged with: , , , ,
Posted in Misc, Uncategorized

Chocolate Cake

  250 gr Valrhona (brand) chocolate pure

Tagged with: ,
Posted in Family

Kruidnoten

Bij Sinterklaas horen kruidnoten, en die maak je vrij gemakkelijk zelf! Je huis ruikt heerlijk als je ze maakt en het is een gezellige bezigheid die je met je kinderen kunt doen. Kruidnoten zijn wat knapperiger dan pepernoten.

Tagged with:
Posted in Dutch

Visschotel met tapenade

Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 500 g schelvisfilet 1/2 pot tapenade van zongedroogde tomaten (pot a 140 g) 150 g kaas gemalen 48+ 1 kg broccoli Bereiding Oven voorverwarmen op 180 °C.  Ovenschaal bestrijken met olijfolie en bedekken met visfilets. Vis

Tagged with: , ,
Posted in Dutch, Uncategorized

Irish Stew

Ingredients: 750 gram lamsvlees of runderpoulet bloem runderbouillion peper zout olijfolie 5 grote of 7 kleine aardappelen 4 stuks winterpeen 4-5 grote uien erwten (blikje bonduel) verse peterselie stokbrood Bereiding: Voor de lam, het vlees in grove stukken snijden. Runderpoulet of lamsvlees bestrooien met

Tagged with: , , ,
Posted in Dutch, Uncategorized

Biefstuk met perenchutney

Ingrediënten biefstuk Voor de chutney: 500 gram peren een uitje 2 tomaten 4 gedroogde abrikozen handje rozijnen 1/2 dl witte wijn azijn kopje water 100 gram suiker een kaneelstokje cayennepeper & kruidnagels Bereiding Schil de peren, klokhuizen er uit en

Tagged with: , ,
Posted in Dutch, Family, Uncategorized
Categories